Creme Fraiche Inhaltsstoffe

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Crème fraîche ([ˈkrɛːm ˈfrɛʃ], französisch für „Frischrahm“) ist ein ursprünglich in Frankreich entwickeltes Sauerrahmerzeugnis. Es wird aus gesäuerter. Crème fraîche steht für puren Genuss! Sie ist fettreicher und cremiger als z. B. saure Sahne und verfeinert Saucen, Suppen, Gemüse. Dickmilch Trinkmilch 3,5%.

Der Unterschied zwischen Schmand, Crème Fraîche und Saurer Sahne

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Herstellung von Crème fraîche

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Mix together buttermilk and heavy cream.

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